Смузи из банана: вкусные и полезные рецепты. Рецепт приготовления вкусного бананового смузи Смузи из банана и груши

Смузи давно известен поклонникам вкусной и здоровой пищи. Этот густой фруктовый коктейль обладает массой полезных свойств и может употребляться не только как десерт, но и как самостоятельное блюдо – например, после фитнеса или водных процедур.

Готовят банановый смузи в блендере или с помощью специальной насадки в виде стакана для миксера. Занимает это не более десяти минут. Как правило, этот напиток делают чуть тёплым – так он лучше усваивается организмом. Но при желании его можно превратить и в холодный коктейль, а некоторые любители даже добавляют в него кубики льда.

Смузи не требует чёткого соблюдения правил розлива: для него одинаково хорошо подходят и высокие бокалы, и широкие креманки. При желании в него можно добавлять практически любые фрукты, молочные продукты, кофе, шоколад и даже некоторые овощи. Тем более что рецептов смузи существует огромное множество, и состав приготовленного вами напитка зависит исключительно от вашей фантазии.

Молоко и банан смело можно назвать универсальными ингредиентами для смузи. Эти продукты идеально сочетаются друг с другом, как по вкусовым качествам, так и воздействием на организм. Банановый смузи с молоком можно готовить не только для взрослых, но и для детей, ведь такой напиток – настоящая сокровищница необходимых для растущего организма микроэлементов и витаминов: магния, йода, калия, кобальта, меди, цинка, калия и кальция, витаминов группы В и С.

Чтобы приготовить это вкусное лакомство, вам понадобится:

• 200-300 мл молока;
• 1 среднего размера банан;
• а также сахар или мёд в том количестве, какое вам нравится.

Нашинкуйте банан небольшими кусочками. Сложите их в блендер и залейте молоком, после чего тщательно взбейте смесь до однородной густой консистенции. Понять, что напиток готов, можно по обильной пене, которая должна появиться на поверхности.

Если вы любите более сладкий смузи, можно добавить немного мёда, после чего напиток нужно ещё раз взбить. Теперь остаётся только разлить его по бокалам для коктейлей. Пить смузи с бананом лучше сразу, так как он очень быстро темнеет.

Для смузи лучше всего брать самые спелые бананы, но при этом не перезревшие. Их легко отличить по мягкости и тёмным пятнам на кожуре. Недозрелые или просто слишком твёрдые плоды тоже можно использовать, но с ними напиток получится не таким ароматным и вкусным.

Смузи из бананов и клубники

Бананы с клубникой дают совершенно невероятное сочетание вкуса и пользуются огромной популярностью, как среди взрослых гурманов, так и среди малышей. В домашних условиях такой нежно-розовый десерт можно приготовить за несколько минут. Для этого понадобится:

• 1 большой банан;
• 250 г (то есть 1 стандартный стакан);
• и 1 стакан йогурта (лучше всего брать обезжиренный; хотя, если вы не беспокоитесь о фигуре, то подойдёт любой).

Перед тем, как приготовить банановый смузи с клубникой, ягоды нужно помыть и оборвать с них плодоножки. Выложите мелко нарезанные бананы и клубнику в блендер, взбейте оба ингредиента на высокой скорости и, когда масса станет напоминать по консистенции пюре, тонкой струйкой влейте туда же йогурт.

Останавливать блендер не нужно: пусть продолжает работать. Взбейте всю смесь ещё минуту или две, после чего разливайте клубнично-банановый смузи по стаканам и без промедления приступайте к дегустации.

Клубника с овсянкой: необычная сладость

Ещё один рецепт клубнично-бананового смузи требует немного больше времени, но зато вкусовыми качествами может поспорить с лучшими десертами дорогих ресторанов. Для этого оригинального лакомства необходимы следующие ингредиенты:

• 200 г клубники;
• 3 столовых ложки мягких овсяных хлопьев (лучше всего подойдёт овсянка быстрого приготовления);
• 300 мл молока;
• 1 банан;
• а также любой подсластитель – мёд, сахар, сгущенное молоко.

Перемелите в блендере овсяные хлопья и добавьте туда же все остальные ингредиенты. Взбивайте получившуюся смесь несколько минут на максимальной скорости, после чего дайте ей настояться примерно 10 минут. Тем временем можно подготовить бокалы: украсьте их кусочками свежей клубники, нанижите на шпажки или зубочистки бананы. Такое оформление сделает клубнично-банановый смузи ещё вкуснее и создаст настоящее «пляжное» настроение.

Читайте также: (из консервированного и свежего продукта).

Смузи из апельсинов и бананов

Довольно оригинальным вкусом отличается бананово-апельсиновый смузи с орехами. В его состав входят:

• 1 спелый банан;
• 1 среднего размера апельсин;
• несколько орехов (лучше всего подходят грецкие, хотя можно использовать и фундук, и кешью);
• 3 чайных ложки мёда;
• и 150 г йогурта.

Перед тем как сделать этот напиток, нужно подготовить все продукты: поколоть и освободить от скорлупы орехи, почистить апельсин и банан, нарезать все фрукты на небольшие кубики. Теперь остаётся только смешать ингредиенты в чаше миксера, добавить, по желанию несколько кусков колотого льда и тщательно взбить.

Этот же рецепт можно использовать для того, чтобы создать сладкий мятный смузи. Для этого достаточно добавить в смесь перед перемешиванием 2 веточки свежей мяты.

Яблоки и бананы: идеальное сочетание

Кто сказал, что бананы и яблоки не сочетаются? Смешанные в виде густого коктейля, они идеально дополняют друг друга и насыщают организм массой важных микроэлементов. Для такого витаминного напитка нужно совсем немного:

• 1 банан;
• 2 среднего размера яблока;
• 0,5 чайной ложки молотой корицы;
• и стакан молока.

Нарежьте банан кольцами, из яблок удалите сердцевину с семенами, а мякоть нашинкуйте на мелкие кусочки. Желательно очистить также и кожуру. Сложите оба фрукта в блендер и залейте всё молоком, приправив смесь корицей и мёдом. После чего взбейте до появления пены, и пряный яблочно-банановый смузи готов.

Смузи с овсяными хлопьями

Бананово-овсяный смузи – отличный вариант лёгкого диетического завтрака. Чтобы его приготовить, вам понадобятся продукты, которые есть в любом доме:

• несколько ложек овсяных хлопьев (чем более густой напиток вы желаете получить, тем больше нужно овсянки);
• 1 банан;
• стакан молока;
• щепотка ванили или корицы;
• а также, по желанию, мёд или сахар, ягоды и даже орехи.

Смешайте все ингредиенты в чаше кухонного комбайна или блендера и взбивайте на самой высокой скорости в течение 1 минуты. Завтрак готов. Приятного аппетита!

Молочный банановый смузи с овсянкой лучше готовить из обычных, требующих варки, хлопьев: они более полезны и способствуют отличному пищеварению.

Диетическое лакомство из груши и банана

Бананово-грушевый смузи сам по себе представляет довольно оригинальное вкусовое решение, благодаря чему он не боится даже самых смелых экспериментов. Если вы следите за красотой и здоровьем своего тела, вас заинтересует диетический напиток из нескольких, казалось бы, несовместимых продуктов. Возьмите:

• стакан фильтрованной воды;
• 3 спелых груши;
• 2 не слишком крупных банана;
• и 2 стебля сельдерея.

Помойте груши и сельдерей, а бананы очистите от кожуры. Удалите в грушах сердцевину. Нарежьте небольшими кусочками фрукты, а сельдерей более крупными. Смешайте все в стакане миксера, залейте холодной водой и хорошо взбейте. Пить бананово-грушевый смузи нужно сразу, не дожидаясь, пока осядет густая пена.

Смузи с кофейным вкусом

Для тех, кому приходится рано вставать на работу, отлично подойдёт бодрящий кофейно-банановый смузи. Он достаточно калориен, чтобы заменить лёгкий завтрак, а сон прогонит ничуть не хуже чашечки горячего капучино. Готовится он буквально за несколько минут. Вам понадобится лишь:

• стакан молока;
• 2 чайных без горки ложечки растворимого кофе;
• половинка некрупного банана;
• 1 (или больше, если вы поклонник сладкого) чайных ложки сахара;
• и щепотка корицы.

Смешайте молоко с измельчённым бананом в кухонном комбайне и хорошо взбейте на невысокой скорости. Когда напиток станет однородно густым, добавьте в него кофе, сахар и пряности. И – в качестве заключительного штриха – ещё раз взбейте всю смесь на средней скорости. После чего остаётся только разлить жидкий завтрак по чашкам и приступать к дегустации.

А если добавить к ингредиентам немного шоколада, напиток приобретёт ещё более насыщенный вкус. Причём шоколадно-банановый смузи можно готовить как из твёрдых плиток, так и из обычного какао-порошка.

Любой поклонник бананового смузи рецепт для завтрака, дружеской вечеринки или детского праздника может изобрести самостоятельно. Достаточно подумать, какие продукты вы и ваши гости любите больше всего, и взбить их вместе с молоком, йогуртом или водой в блендере. Так можно сделать новогодний мандариновый смузи, или сладкое лакомство из мороженого и фруктов, а то и заменить молоко творогом или сметаной.

Сладкий творожно-фруктовый напиток ничуть не уступает по вкусовым качествам «классическому» рецепту. Не бойтесь экспериментировать, и приятного аппетита!

фото: depositphotos.com/bit245, Odelinde

Банан не случайно называют идеальным фруктом для разнообразных коктейлей на основе молочных продуктов с ягодами, овощами, зеленью и сладкими фруктами. Этот уникальный фрукт обладает особой текстурой, обеспечивает густоту и кремовость любого коктейля. И смузи – не исключение. Приготовьте на завтрак или перекус восхитительно полезный и ароматный, сладкий и густой смузи с бананом – и вы откроете для себя новые грани напитков с любимым тропическим фруктом.

Чем хороши банановые смузи?

Достоинства бананового смузи не исчерпываются только густой, кремовой консистенцией, которую главный ингредиент придает этому напитку. Благодаря бананам смузи не теряют свою привычную густоту даже если приготовить их на молоке или воде, не добавляя другие ингредиенты с плотной мякотью или загустителей. Тем самым можно понизить калорийность любого коктейля. Но и это еще не все плюсы, ведь смузи с бананом:

• выступают в качестве универсального (и очень вкусного) источника быстро усваиваемых углеводов;
• приносят ощущение быстрого утоления голода, не теряя при этом эффекта легкости напитка;
• помогают контролировать аппетит и снижать вес, выступают основой диетического питания;
• удивляют приятным ароматом и сладким вкусом и без меда или сахара;
• успокаивающее воздействуют на нервную систему, снимают раздражение и другие проявления стресса;
• содержат наибольшее количество витамина В6, Е и F;
• позволяют улучшить минеральный состав, ведь в банане содержится много не только помогающих бороться со следами стресса витаминов, но и уникальный запас минералов (в частности калия, столь полезного для сердца);
• способствуют улучшению состояния волос и кожи, укрепляют иммунитет.

Одно из ключевых достоинств бананов – их универсальность. Банан в равной степени прекрасно подходит:

• для стандартных молочных и кисломолочных смузи, приготовленных из нескольких фруктов с добавлением любимого молочного продукта;
• для самых разнообразных простых коктейлей на основе как фруктов, ягод, так и овощей на воде и соках.

Бананы одинаково хороши и со шпинатом, и с клубникой, сочетаются буквально с любым ингредиентом и даже в многокомпонентных смузи не теряются на фоне других продуктов.

Lecic / Shutterstock.com

Лучшие рецепты смузи с бананом

Несмотря на то, что банан чаще всего рассматривают лишь как основу для густых, питательных и очень полезных ягодных или фруктовых смузи, он может стать и главной звездой густого витаминного шейка. Предлагаем самые вкусные рецепты смузи с бананом в самых разных сочетаниях: с ягодами, фруктами и даже с творогом.

Банановый смузи с клубникой

Ингредиенты: 2 банана, 250 мл молока, молотая корица, 10 крупных ягод клубники.

Способ приготовления:

1. Промойте клубнику, очистите банан и измельчите его вместе с ягодами в блендере.
2. Медленно влейте в смесь молоко и взбейте до появления пены.
3. Добавьте корицу по вкусу и несколько кубиков льда.

Тропический смузи из банана с манго

Ингредиенты: 2 банана, 1/4 крупного манго, 200 мл любого йогурта, 100 мл свежевыжатого сока из цитрусовых.

Способ приготовления:

1. Очистите манго и отделите мякоть от косточки.
2. Почистите бананы и вместе с мякотью манго и йогуртом измельчите в блендере.
3. Влейте в смесь цитрусовый сок и доведите смузи до однородности.

Банановый смузи на кефире

Ингредиенты: 3 банана, 250 мл нежирного кефира, мед и корица по вкусу.

Способ приготовления:

1. Очистите бананы и измельчите мякоть в блендере.
2. Прибавьте к банановому пюре кефир и взбивайте смузи в течение 2-3 минут.
3. Приправьте напиток медом по вкусу. При желании добавьте смузи аромата при помощи корицы.

Банановый смузи с черникой

Ингредиенты: 1-2 банана, 200 мл йогурта или молока, 100 мл апельсинового или грейпфрутового сока, 100 г черники.

Способ приготовления:

1. Промойте ягоды и обсушите их.
2. Очистите бананы и в блендере пюрируйте их вместе с черникой.
3. Влейте во фруктовое пюре цитрусовый сок и тщательно взбейте.
4. Прибавьте йогурт или молоко и еще раз измельчите до полной однородности.

Банановый смузи с овсяными хлопьями

Ингредиенты: на 2 банана – 1 ст. молока, 0,5 ст. овсяных хлопьев быстрого приготовления, 1 ст. йогурта, мед и специи по вкусу.

Способ приготовления:

1. Очистите банан и вместе с овсянкой измельчите до однородной кашицы в блендере. Если вы сомневаетесь в сырой овсянке, предварительно запарьте ее молоком.
2. Введите в смесь остальные ингредиенты и взбейте смузи на высокой скорости (около 2-3 минут).
3. Добавьте в смузи мед и специи по своему вкусу.

Смузи с бананом и арбузом

Ингредиенты: 2 банана, мякоть 2 ломтиков арбуза, мед по вкусу.

Способ приготовления:

1. Бананы очистите от кожицы, из мякоти арбуза выньте все косточки.
2. Измельчите банан и арбузную мякоть в блендере.
3. Остудите смузи в течение 10-15 минут. Подавайте, полив сверху жидким медом.

Йогуртовый смузи с бананом

mama_mia / Shutterstock.com

Ингредиенты: 2 банана, 200 мл несладкого или фруктового йогурта, мед, сахар или кленовый сироп по вкусу.

Способ приготовления:

1. Охладите йогурт до как можно более низких температур, но не замораживайте его.
2. Очистите бананы от кожуры, порежьте на небольшие ломтики и положите в блендер вместе с йогуртом.
3. Взбейте смузи до однородного состояния, при желании подсластите его для получения более интенсивного вкуса.

Банановый смузи с вишней

Ингредиенты: 2 крупных банана, 200 г спелой вишни, 1 ст. вишневого сока или нектара, сахар или мед по вкусу, тертый миндаль.

Способ приготовления:

1. Очистите банан от кожицы и положите в блендер.
2. Выньте из вишни косточки и добавьте мякоть к бананам.
3. Взбейте смесь до однородности.
4. Дополните коктейль вишневым соком и доведите до появления пены.
5. При желании добавьте в коктейль сладкий ингредиент.
6. Разлейте смузи по бокалам и присыпьте сверху мелко натертым миндалем.

Бананово-апельсиновый смузи

Ингредиенты: 2 банана, 1 крупный сладкий апельсин, половина грейпфрута, лед, цедра одного апельсина.

Способ приготовления:

1. Из цитрусовых выжмите сок вместе с мякотью или филеруйте апельсины и грейпфрут.
2. Очистите бананы от кожицы и в блендере измельчите вместе с соком или мякотью апельсина и грейпфрутом до однородного состояния.
3. Добавьте в смесь цедру апельсина, лед и продолжайте взбивать в течение еще 1-2 минут.
4. Охладите смузи перед подачей или прибавьте к нему еще несколько кубиков льда.

Банановый смузи с авокадо

Ингредиенты: 2 банана, половинка авокадо, небольшой пучок шпината, 100 мл воды.

Способ приготовления:

1. Мякоть авокадо извлеките из кожуры и положите в блендер.
2. Шпинат промойте и мелко порубите.
3. Очистите бананы от кожуры и нарежьте небольшими кружочками.
4. В блендере пюрируйте шпинат и авокадо и доведите смесь до однородности.
5. Прибавьте к пюре мякоть банана.
6. Медленной струйкой влейте охлажденную воду. Доведите коктейль до однородности и подавайте с кубиками льда.

Банановый смузи с яблоками

Ингредиенты: 2 банана, 100 мл яблочного сока и 1 большое сладкое или кисло-сладкое яблоко, 400 мл нежирного йогурта, специи по вкусу.

Способ приготовления:

1. Банан очистите от кожицы, яблоко почистите и удалите у него сердцевину.
2. Фрукты измельчите в блендере и добавьте к пюре яблочный сок. Добейтесь однородности смеси.
3. В основу смузи влейте йогурт и еще раз взбейте коктейль.
4. При желании прибавьте к нему любимые специи, к примеру, ваниль и корицу.

Смузи с бананом и киви

Ингредиенты: 1 банан, 1-2 крупных киви, 100 мл воды, 1 сладкая груша, мед по вкусу.

Способ приготовления:

1. Киви очистите, банан освободите от кожуры.
2. Порежьте фрукты одинаковыми ломтиками и положите в блендер. К основным ингредиентам добавьте половину очищенной и освобожденной от сердцевины груши.
3. Взбейте фрукты до состояния однородного пюре.
4. Введите в коктейль охлажденную воду. При желании добавьте для усиления сладости мед.
5. Оставшуюся грушу порежьте тонкими ломтиками и украсьте ею коктейль в бокале.

Liliya Kandrashevich / Shutterstock.com

Ингредиенты: 2 банана, 200 мл нежирного йогурта, 200 мл соевого, кокосового или обычного молока, 100 г темного или вашего любимого шоколада.

Способ приготовления:

1. Бананы очистите от кожуры, шоколад натрите на как можно более мелкой терке. Для украшения смузи оставьте небольшое количество тертого шоколада.
2. Взбейте в блендере молоко и йогурт, прибавьте к ним шоколадную крошку и добейтесь однородности смеси.
3. В готовый молочный шейк прибавьте банан и еще раз пюрируйте смузи.
4. Подавайте этот сладкий смузи охлажденным, присыпав шоколадной крошкой (или щепоткой овсянки).

Легкий смузи с бананом и грушей

Ингредиенты: 1 банан, 1 крупная сочная груша сладких сортов, 200 мл кефира или йогурта, 100 мл молока, мед и корица по вкусу.

Способ приготовления:

1. Фрукты очистите и нарежьте одинаковыми ломтиками, а затем измельчите в однородное пюре в блендере.
2. Аккуратно введите в смесь молоко и дождитесь появления пены.
3. Добавьте в смузи весь кефир, а при желании – мед и корицу. Еще раз взбейте коктейль и подавайте не слишком холодным.

Освежающий мятный смузи на основе банана

Ингредиенты: 2 банана, 100 мл любого фруктового сока, желательно с нейтральным ароматом (например, персикового или яблочного), 1 лимон, большой пучок мяты, лед и вода.

Способ приготовления:

1. Очистите бананы от кожуры и нарежьте небольшими ломтиками.
2. Мяту промойте, обсушите и оборвите все листочки. Несколько оставьте для украшения, а остальную зелень порежьте как можно мельче.
3. Из лимона выжмите около 2 ст.л. сока.
4. Бананы переложите в блендер, влейте лимонный сок и пюрируйте.
5. Прибавьте к банановому пюре мяту и продолжайте взбивать, постепенно вливая фруктовый сок.
6. Доведите смузи до желаемой консистенции, прибавляя воду со льдом.
7. Подавайте мятно-банановый смузи очень холодным, украшая веточками мяты.

Творожно-банановый смузи

Ингредиенты: на 2 банана – около 200 г мягкого нежирного творога, 200 мл холодного молока, ваниль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Бананы очистите и порежьте на небольшие кусочки.
2. Творог переложите в чашу блендера, сверху выложите банан и начните пюрировать смесь.
3. Тонкой струйкой вливайте молоко, доведя смузи до желаемой густоты и консистенции.
4. Продолжайте взбивать напиток до тех пор, пока он не станет шелковым, не исчезнут творожные крупинки.
5. При желании прибавьте к напитку немного меда или сахара, подчеркните аромат ванилью и подавайте сразу же после приготовления.

Банан сам по себе очень сытный фрукт, обладающий множеством витаминов, минералов и клетчатки. При этом он имеет приятный нежный вкус, его любят практически все. Что удивительно- не смотря на то, что этот тропический фрукт не растет в наших широтах, его стоимость практически на одном уровне с нашими родными яблоками! Банановый смузи- отличная альтернатива для тех, кому надоело кушать фрукт просто так. Более того, он прекрасно сочетается с другими фруктами, что дает возможность поэкспериментировать. А для начала мы расскажем несколько вариантов как приготовить банановый смузи самостоятельно в домашних условиях .

Приготовление бананового смузи

Приготовление любого смузи заключается в измельчении ингредиентов в блендере. Всего несколько минут- и насыщенный витаминами фруктовый, ягодный, или овощной напиток готов! По классике к фруктам или овощам перед подачей добавляют ледяную крошку, в результате напиток не только насыщает, но и освежает, что актуально для летнего сезона.

Классический банановый смузи или в сочетании с другими фруктами, ягодами, творогом, мороженным, часто используют при соблюдении диеты. Данный напиток отлично подходит для легкого завтрака, заряжая организм витаминами и энергией на долгое время. Приготовить банановый смузи в блендере пошагово очень быстрое и легкое занятие.

Классический смузи из банана

Самый простой рецепт бананового смузи- это просто банан с молоком. Он легкий и нежный на вкус, а для приготовления нужно всего два ингредиента:

• 1 «наш тропический фрукт»;
• 200 мл молока.

Как сделать банановый смузи: «главного героя» очищаем от кожуры, режем на 4-5 частей, кладем в блендер и добавляем молоко. Готовка займет всего пару минут и мы получаем вкусный сытный напиток.

Банановый смузи с клубникой

Не менее вкусный и популярный смузи с бананом и клубникой. Для приготовления понадобится такой список ингредиентов:

• «главный ингредиент»;
• стакан клубники;
• 200 мл обычного йогурта (желательно с низким процентом жирности);
• 200 мл апельсинового сока;
• по желанию можно добавить пару маленьких ложечек семян льна.

Схема приготовления: тропический фрукт нарезать на 6 частей, клубнику можно разрезать пополам, если она большая. Все ингредиенты сложить в емкость блендера, измельчить. Клубнично-банановый смузи готов!

Смузи с бананом и мороженым

Прекрасный рецепт бананового смузи в летнюю жару. К тому же, таким напитком можно порадовать детишек, подав его к десерту в высоком стакане, украшенный свежими ягодами.

В состав напитка входит:

• 1 «тропический желтый фрукт»;
• 2 шарика ванильного мороженного (можно обычный пломбир);
• стакан сока апельсина или манго (на выбор);
• любые свежие ягоды для украшения.

Инструкция приготовления: все ингредиенты, кроме ягод, взбиваются блендером до однородного состояния. Напиток выливается в стакан, вверху можно положить несколько ягод малины, земляники или смородины.

Банан и яблоко

Рецепт смузи с бананом и яблоком включает в себя минимум ингредиентов:

• бананчик;
• среднее сладкое яблоко;
• стакан апельсинового сока;
• по желанию добавляют льняные семечки- 1 столовая ложка.

Процесс приготовления прост: фрукты чистим от шкурки, складываем все ингредиенты в блендер, измельчаем. Смузи с бананом и яблоком можно подавать к столу! Такой вариант напитка отлично подойдет для желающих похудеть, но рекомендуется пить не более двух раз в сутки.

Смузи из банана и арахисового масла

Довольно необычный и очень вкусный вариант смузи из банана и арахисового масла. Рецепт состоит из:

• средний бананчик;
• 3 столовых ложки ;
• стакан нежирного молока;
• несколько «ягод» кураги.

Все измельчаем до однородности. Этот микс можно смело назвать витаминным бумом: в банане много легко усваиваемой клетчатки, курага богата калием, а арахисовое масло имеет множество полезных жиров, аминокислот, омеги-6 и омеги-9. Вместе с молоком получается очень питательный и полезный напиток для укрепления иммунитета в осенне-весенний период.

Смузи с киви

Если фрукты используются очень спелыми, то напиток получится в меру сладким. Если же они средней спелости, можно добавить сахара или меда. Состав:

• стакан молока;
• бананчик;
• киви.

Смузи из киви и банана приятный на вкус и хорошо подходит для любого времени года. Если добавить немного ледяной крошки, напиток будет приятно охлаждающим.

Творожный микс

Такой коктейль рекомендуется детям, беременным и пожилым людям, а также страдающим желудочно-кишечными заболеваниями, остеопорозом или рахитом. Главное использовать в приготовлении творог с низким процентом жирности. Один из вариантов смузи из банана и творога:

• бананчик;
• 150-200 гр клубничных ягод;
• 100 гр творога;
• спелый сладкий апельсин.

Все взбить до однородности. Подойдет для перекуса или в роли десерта. В таких же пропорциях можно использовать варианты сочетания продуктов:

• банан, вишня, творог, апельсин;
• банан, малина, творог, апельсин.

Антистрессовый смузи с шоколадом

Напиток можно назвать антистрессовым не просто так. Все дело в шоколаде, который входит в его состав. А, как известно, шоколад поднимает настроение и снимает напряжение. Для приготовления понадобится:

• 3 средних бананчика;
• 200 гр апельсинового сока;
• натуральный шоколад- 1 плитка;
• 50 гр мягкого сливочного масла;
• 200 гр нежирной сметаны;
• мед по вкусу;
• 1/3 стакана питьевой воды.

Для начала подготовим шоколад. В алюминиевую миску наливаем воду, кладем шоколад и топим на водяной бане, добавляем масло и доводим до однородности. Далее очищенные бананчики взбиваем со сметаной, вводим сок, взбиваем, вводим мед и еще раз взбиваем. «Блюдо» раскладывают по креманкам или стаканчикам, поливают шоколадной глазурью.

Смузи «Тропиканка»

Отличие этого варианта от нескольких предыдущих заключается в отсутствии молочных продуктов. Ингредиенты для приготовления:

• 2 грейпфрута;
• 2 бананчика;
• 4 апельсина;
• 4 кубика льда;
• небольшой пучок зелени мяты.

Все фрукты очищают от кожуры. Далее из грейпфрута и апельсина выжимают сок (если не любите мякоть в напитках), взбивают с бананом. Полученную массу разливают по стаканчикам, добавляют туда измельченную крошку льда, украшают листиками мяты.

Диетические варианты смузи

Так как сам по себе этот напиток питательный, витаминизированный, сытный и, благодаря жидкой консистенции легко перевариваемый и усваиваемый, он прекрасно подходит для меню во время диеты. Рассмотрим несколько вариантов аналогичных «блюд» на основе банана, которые помогут урегулировать обмен веществ, сжечь лишние килограммы и при этом хорошо насытить организм и поддержать уровень необходимых витаминов.

Smoothie с авокадо

• Средний банан;
• 100 мл обезжиренного натурального йогурта;
• 100 мл сока из манго;
• половина спелого мягкого авокадо.

Кефирный smoothie

• Стакан обезжиренного кефира;
• средний спелый банан;
• столовая ложка жидкого меда;
• по желанию и предпочтению ложку рубленных грецких орехов или ягод.

Очень диетический смузи

• Средний банан;
• среднее зеленое яблоко (не чистить);
• 100 грамм свежего шпината;
• 2 стебля сельдерея;
• чайная ложка любого меда;
• 0.5 лайма.

Из лайма выжать сок. Все ингредиенты нарезать. Можно при приготовлении добавить немного воды. Измельчить до однородности. Принимать на завтрак.

Банан + апельсин

Апельсин хорошо помогает утолить чувство голода, поэтому его часто используют в различных диетах для похудения. К тому же, в нем много витамина С, который поможет в осенне-весенний период спастись от простуды. Смузи с бананом и апельсином - отличный вариант, как сделать диетическое меню разнообразным и полезным. Для приготовления нужно:

• банан;
• апельсин.

Фрукты очищаем и измельчаем. Низкокалорийный и полезный напиток готов!

• При приготовлении smoothie с молочным ингредиентом можно использовать молоко, йогурт натуральный или со злаками, сметану, кефир.
• Готовить банановый смузи в блендере быстро и удобно. Для этого подойдет как погружной, так и обычный блендер.
• Чем спелее фрукты, тем слаще будет напиток. Но переспевшие использовать не рекомендуется, так как их полезные свойства хуже, чем у фруктов нормальной зрелости.
• Во время диеты строго не рекомендуется питаться только этими «блюдами». Не смотря на питательность и насыщенность витаминами и микроэлементами, в них нет необходимых веществ, которые содержатся, к примеру, в нежирном мясе или рыбе.
• При приготовлении освежающего прохладного напитка можно использовать кубика льда, ледяную крошку или просто охлажденные или подмороженные фрукты.
• Если готовите «блюдо» густой консистенции, можно приготовить несколько разных вариантов и выложить слоями. Отличный вариант для десерта в летнюю жару к праздничному столу.
• Украсить блюдо можно несколькими свежими ягодками, листочками мяты, тертым шоколадом, взбитыми сливками, ореховой крошкой, карамельным или фруктовым топпингом.

Варианты приготовления смузи с бананом довольно разнообразны. Времени на приготовление уходит немного, а в результате получается отличный десерт или альтернатива диетическому завтраку. К тому же, это один из немногих вариантов, как накормить ребенка вкусным и полезным блюдом.

Видео: Кофейно-банановый смузи

Банановый смузи вкуснейший напиток, который может быть и сытным, и освежающим, но всегда очень полезным. Предлагаю вашему вниманию любимые рецепты смузи с бананом.

Смузи приобретает все больше и больше популярности как напиток для похудения. Если подобрать правильные ингредиенты, такие как шпинат, морковь или сельдерей, и пить это вместо завтрака то результаты не заставят себя долго ждать.

Начнем мы, пожалуй, разговором о пользе основного ингредиента в банановом смузи.

Чем полезны бананы

Немногие знают, что бананы, практически полноценный продукт питания, и калорий не слишком много и не слишком масло, витамины и минералы в достаточном количестве, вкус нежный и нейтральны.

К тому же, из банана получаются отличные маски для лица. Рецепты в статье: Маска для лица из банан а

Недавно прочитала статью о женщине из Австралии которая во время беременности питалась исключительно бананами, и несмотря на мрачные предсказания врачей, родила абсолютно здорового малыша.

Это, конечно, несколько экстремально, такого ни в коем случае и никому не советую. Тем не менее, факт остается фактом, сытный, вкусный и питательный продукт банан – отличный ингредиент для освежающих смузи.

Состав банана. Вопреки всеобщему убеждению, калия в бананах не так уж и много, примерно столько же, сколько и в чечевице, капусте и моркови.

На 100 грамм мякоти, в банане содержится 358мг калия, только 8% от дневной нормы. Зато в бананах гораздо больше витамина В6 – 31%, витамина С – 10% и марганца – 13%. Кроме этого, этот фрукт богат магнием , йодом, цинком, витаминами группы В.

Клетчатка. Бананы богаты растворимой клетчаткой, которая дольше поддерживает чувство сытости и необходима для регулирования уровня сахара в крови. Подробнее о видах и пользе клетчатки в статье: Продукты содержащие клетчатку

Рецепты бананового смузи

Предлагаю вам несколько десертных смузи, и несколько рецептов для похудения.

• Десертный смузи с мороженным

Ну, очень, очень вкусная штука. Самый первый смузи который я попробовала еще, будучи подростком. По праздникам мама нас водила в кафешку где готовили эти вкуснейшие коктейли. Однажды я увидела, как их делают.

Приготовление: В блендер кладут очищенный целый банан и парочку шариков ванильного мороженного, добавляют стакан апельсинового сока. Закрывают крышку плотно и взбивают до получения однородной массы. Подается в высоком стакане с широкой соломкой. Дети просто обожают этот смузи.

Также очень вкусно получается, если вместо апельсинового, добавить сок манго.

• Банановый смузи с арахисовым маслом

Еще один десертный и очень питательный рецепт.

Ингредиенты: 1 банан, 3 ложки арахисового масла, 1 стакан молока, горсть измельченной кураги. Курага продукт богатый калием, арахисовое масло полезными жирами и магнием и в сочетании с молоком и бананом, получается суперпитательный витаминный коктейль.

Приготовление этого смузи не отличается от других рецептов. Все ингредиенты помещаются в блендер, взбиваются.

• Банано-яблочный

Хороший рецепт для зимы, когда очень мало витаминов и свежих фруктов. Берем 1 банан и 1 яблоко. Чистим фрукты от кожуры, режем кубиками и помещаем в блендер, иуда же добавляем 150мл апельсинового сока и ложку льняных семечек, прикрываем крышкой и включаем аппарат. Готовый смузи можно пить в любое время дня и в любых количествах. Напиток легкий, подойдет и для желающих похудеть, но только не в больших количествах, так как содержит много сахарозы.

• Банан, молоко, клубника

Один из самых классических вкусовых сочетаний, банан и клубника.

Приготовление: в блендер кладем 1 очищенный банан и грамм 80-100 клубники свежей или замороженной, добавляет стакан молока. Ингредиенты хорошенько взбить и вкуснейший смузи готов.

• Банановый с йогуртом и авокадо

Ингредиенты: 1 банан, 100 мл йогурта, 100 мл сока манго и половинка авокадо. Помещается все в блендер как обычно, только нужно обязательно, чтобы авокадо был спелым и мягким. Такой смузи очень полезен для фигуры. Авокадо богат полезными жирами, которые помогают избавиться от лишних сантиметров вокруг талии.

• Кефирный смузи

Базовые ингредиенты для такого смузи это 1 банан и 1 стакан кефира. К ним еще добавляют ложку меда, горсть ягод и по желанию, измельченных орехов.

• Летний банано-ягодный

Полстакана смородины, ежевики или других сезонных ягод помещают в блендер, добавляют банан, несколько кубиков льда и 100 мл апельсинового сока.

• Смузи со шпинатом для похудения

Супер-рецепт смузи который действительно помогает стать стройнее.

Ингредиенты: 1 зеленое яблоко с кожурой, 1 банан, 100 грамм свежего шпината, 2 палочки сельдерея, 1 чайная ложка меда сок половинки лайма. Нарезать все ингредиенты так, чтобы они легко поместились в блендер, добавить немного воды и взбить хорошенько. Пить по утрам вместо завтрака.

Банановый смузи отличный способ утолить голод и насытить организм питательными веществами. Особенно хороши эти напитки по утрам, когда необходимо зарядится энергией на целый день. Только не забывайте, что смузи всегда нужно пить сразу после приготовления.

Приготовление освежающего яблочно-бананового смузи при помощи блендера занимает всего пару минут.

Банан подготовить легко, а вот яблоко следует тщательно избавить от кожуры и семенных коробочек. Душистая банановая мякоть составляет с острой яблочной кислотой яркий и запоминающийся дуэт. Его стоит дополнить медом.

Вкус фруктов подчеркнут щепотка корицы или пряной гвоздики, мелко размолотая сушеная цедра цитрусовых, несколько капель рома. Густой напиток нежного кремового цвета хорош и в качестве фруктового десерта, и как сладкий соус к хрустящей домашней выпечке с румяной корочкой.

Ингредиенты

• 1 спелый банан
• 1 яблоко
• 3-4 щепотки
• сахар по желанию

Приготовление

1. В глубокую емкость для блендера или же просто в миску с высокими бортиками очистите один банан от кожуры.

2. Яблоко также очистите от кожуры – она очень плотная и не измельчится до питьевого уровня. Промойте очищенный фрукт в воде и вырежьте из него все семена, разрезав его пополам. Затем нарежьте яблоко кубиками и добавьте в емкость. Всыпьте приправу для выпечки. Не смотря на ее название, такую специю можно добавлять в любой напиток: смузи, лимонад и т. д. – она неимоверно подчеркивает вкус фруктов и дарит легкую цитрусовую нотку со вкусом корицы. А яблоко и корица – это самый лучший дуэт!

3. Влейте 50 мл охлажденной кипяченной или отфильтрованной воды и измельчите все блендером.

4. У вас получится сочная густая масса смузи. По желанию в нее можете добавить немного сахарного песка для вкуса и еще воды, если любите более жидкие напитки. Если же вы готовите смузи для двух или трех человек, то, соответственно, удваивайте или утраивайте норму продуктов для его приготовления.

5. Перелейте приготовленный смузи в стаканы или кружки, не забыв добавить в них кубики льда, и подавайте с соломинкой, украсив листочками свежей мяты.

Хозяйке на заметку

1. Смузи разрешается разбавлять минеральной водой. Однако обязательно надо учесть, какие именно микроэлементы в нее входят. Некоторые из них вступают в противоречие с теми полезными компонентами, которые имеются в использованных плодах. Многие виды минералок (в основном лечебные) рекомендуется употреблять лишь в чистом виде, это нужно принять во внимание.

2. Ничем не разбавленный смузи подают как сладкий соус к запеканкам, бисквитам, которые не пропитаны кремом, к сухому печенью, оладьям, блинам, крупяным пудингам. Им можно сдобрить овсяную и манную кашу, творог – кстати, это оригинальный способ замаскировать блюда, вызывающие неприязнь у детей.

3. Слишком густые десертные напитки не пьют через соломинку, потому что ее полость забивается фруктовой массой. В результате при втягивании гущи через трубочку могут возникать некрасивые звуки – что-то похожее на бульканье и хрипы. Если в смузи добавлено совсем мало воды, лучше пить его просто из стакана, а остаток, осевший на донышко, собрать ложкой с длинным черенком – такие приборы подают к десертам.

4. Переспевшие бананы очень вкусны, они слаще, чем плоды средней и низкой степени зрелости. Для этого плодового микса их выбирают по своему предпочтению, подходят любые.