Отварной рис

В статье обсуждаем рисовую диету. Рассказываем об основных принципах этой методики похудения, наличии противопоказаний. Вы узнаете о пользе бурого риса при похудении, меню диеты на 3 и 7 дней, результаты девушек, которые придерживались этой системы питания.

Рисовая диета - одна из самых эффективных и полезных методик похудения и очищения организма. Диета основана на употреблении не шлифованных зерен риса. Они имеют коричневый цвет, содержат большое количество клетчатки и витаминов.

После процесса шлифовки в рисе практически не остается полезных веществ. Промежуточным вариантом обработки зерна является пропаренный рис, имеющий светло-бурый оттенок.

Рис содержит до 80% углеводов и необходимых для человеческого организма аминокислот. В нем практически отсутствует глютен. Рис богат витаминами группы В, важными для правильной работы нервной системы. Также продукт содержит лецитин, положительно влияющий на умственную деятельность.

Рисовые каши можно употреблять кормящим женщинам, так как они увеличивают выработку грудного молока. В рисе присутствуют микроэлементы: калий, железо, фосфор, цинк и калий.

Рисовая диета способствует снижению веса, так как блюда из этой крупы связывают и выводят из организма токсины и соль, которая удерживает лишнюю жидкость. Устранение лишней влаги положительно влияет на артериальное давление, а также на процессы обмена веществ и, как следствие, уменьшается масса тела.

Рис для похудения

Для того чтобы употребление риса принесло желаемый результат в виде снижения веса, необходимо 1 раз в 6 месяцев делать утреннюю чистку.

Для ее проведения насыпьте в банку 200 г. рисовой крупы, затем промойте его под холодной проточной водой.

После этих действий залейте крупу чистой водой, поместите емкость в холодильник.

После пробуждения сварите 1 ст.л. риса в течение 5 минут, не добавляя в воду соль. Отварную крупу съешьте перед завтраком, а ту, что осталась в холодильнике, снова промойте, залейте чистой водой и поместите обратно в холодильник.

Проводите эти действия ежедневно до тех пор, пока крупа полностью не будет съедена. Такая процедура способствует выведению вредных веществ и шлаков из организма естественным путем во время опорожнения кишечника.

Можно ли похудеть на рисе

На рисовой крупе можно похудеть, если придерживаться рекомендованного меню, а также проводить раз в полгода процедуру очищения организма.

Бурый рис для похудения

Основное преимущество бурого риса перед белым - большее содержание клетчатки, витаминов группы В, токоферола (витамин Е), а также калия, фосфора и магния.

Благодаря богатому химическому составу, эффективность рисовой крупы для похудения и очищения организма увеличивается в несколько раз. Помимо этого, бурый рис снижает уровень холестерина в крови, а при систематическом употреблении способствует улучшению работы почек, устраняет бессонницу.

Постоянное употребление белой рисовой крупы способствует возникновению констипации, что негативно влияет на похудение.

Употребление бурого риса не снижает моторику кишечника, иногда его рекомендуют для профилактики запора.

Рисовая диета для похудения

Рисовая диета помогает устранить лишний вес и целлюлит. Эта методика похудения дает быстрый результат, поэтому ее можно соблюдать тем, кому нужно похудеть за короткий промежуток времени.

По сравнению с другими диетами, рисовая практически не имеет противопоказаний, ее можно соблюдать в любом возрасте.

Основные принципы

Во время соблюдения рисовой диеты необходимо придерживаться рекомендаций:

1. Соблюдайте схему питания, по возможности откажитесь от завтрака или во время него ешьте рисовую крупу.
2. После еды не пейте на протяжении 2 часов. При желании выпейте воду за полчаса до приема пищи. Если на завтрак у вас рис, то пить напитки вы сможете только через 2-4 часа после него. Из напитков разрешен красный или зеленый несладкий чай, а также негазированная вода.
3. На время похудения полностью исключите из рациона поваренную соль, так как она будет задерживать лишнюю жидкость в организме.
4. Во время диеты откажитесь от употребления острых приправ, майонеза, консервированного соуса. Замените эти продукты оливковым маслом, соевым или свежеприготовленным овощным соусом.
5. В процессе похудения пейте как можно больше чистой воды, ешьте свежие фрукты и овощи, чтобы избежать возникновения запора. По желанию делайте ежедневные клизмы по утрам.
6. Во время похудения и после окончания диеты ешьте как можно больше продуктов, содержащих калий, так как в процессе диеты он выходит из организма вместе с солью.

Противопоказания

Соблюдать данную методику питания запрещено при следующих заболеваниях:

• малокровие;
• язва;
• панкреатит;
• подагра.

Во время беременности и грудного вскармливания желательно проконсультироваться со специалистом о возможности соблюдения диеты. Рисовая каша полезна для кормящей женщины, но так как обладает скрепляющим эффектом, то может стать причиной возникновения запора у кормящей матери и ребенка.

Придерживайтесь методики похудения не дольше рекомендованного срока, так как это может привести к ухудшению самочувствия.

Рисовая диета для похудения на 3 дня

Этот вариант диеты считается самым безопасным. За весь период вы сможете похудеть на 4 кг, ваша кожа станет подтянутой.

Во время соблюдения диеты каждый вечер готовьте порцию риса для нового дня.

Рецепт риса для похудения

Вам понадобится:

• рис - 0,25 кг;
• вода - 0,5 л.

Как приготовить:

1. Промытый рис залейте водой, оставьте на ночь.
2. Утром сварите крупу без соли, после кипения варите 10 минут.
3. Приготовленное блюдо настаивайте под крышкой в течение четверти часа.

Полученный состав разделите на 3 порции, употребите их за 3 приема пищи.

Схема диеты

Ниже представлена схема диеты на 3 дня.

Первый день:

• завтрак - 1 порция отварного риса, 20 г пюре из свежих яблок;
• обед - 1 порция крупы, немного укропа, 5 г нерафинированного растительного масла;
• ужин - порция риса, 1 вареная морковь, 200 мл овощного бульона.

Второй день:

• завтрак - 8 г нежирной сметаны, 1 порция рисовой крупы, 20 г свежей зелени;
• обед - 200 мл овощного бульона, вареные овощи, порция риса с зеленью;
• ужин - порция крупы, овощи, приготовленные на пару и без соли.

Третий день:

• завтрак - порция рисовой крупы с щепоткой корицы, средний грейпфрут;
• обед - 200 мл овощного бульона, 0,15 кг тушеных грибов, огурец, 5 мл оливкового масла, порция крупы;
• ужин - 0,15 кг брокколи, приготовленной на пару, бульон из овощей, порция крупы.

Если в процессе похудения вы можете почувствовали ухудшение самочувствия, слабость, мигрень, прекратите монодиету.

Рисовая диета для похудения на 7 дней

Эта семидневная методика похудения носит второе название — “Рисовая диета 10 кг за неделю” — при соблюдении рекомендаций за 7 дней можно похудеть на 10 кг.

Соблюдать эту методику питания гораздо проще, так как она предполагает введение в меню кефира, сухофруктов.

Схема диеты

Ниже представлена схема питания на неделю.

Понедельник:

• завтрак - 50 г рисовой крупы с добавлением свежевыжатого сока лимона, 1 яблоко, несладкий зеленый чай;
• обед - 0,15 кг риса с овощами и зеленью, заправленного 5 мл оливкового масла;
• ужин - 1 морковь, 0,15 кг отварной крупы.

Вторник:

• завтрак - 50 г крупы с добавлением 10 г сметаны, 1 апельсин;
• обед - 0,15 кг крупы, 50 г вареного кабачка;
• ужин - 0,15 кг отварного риса и 50 г моркови.

Среда:

• завтрак - 50 г риса, 1 груша;
• обед - порция риса (0,15 кг), салат из 0,15 кг огурцов с добавлением шампиньонов, обжаренных на масле оливы;
• ужин - порция крупы, 50 г вареной капусты.

Четверг:

• завтрак - 50 г вареной крупы, 1 яблоко, 220 мл молока;
• обед - 0,15 кг крупы, 50 г моркови и редиса;
• ужин - 2 грецких ореха, 50 г вареной капусты, 0,15 кг рисовой крупы в отварном виде.

Пятница:

• завтрак - 50 г отварной крупы, 220 мл кефира, 50 г изюма;
• обед - 50 г тушеного кабачка, 0,15 кг рисовой крупы, зелень;
• ужин - 3 листа салата, 4 грецких ореха, 0,15 кг рисовой крупы.

Суббота:

• завтрак - 1 груша, 50 г отварного риса, 3 грецких ореха;
• обед - 50 г тушеного кабачка, 0,15 кг крупы, листья салата;
• ужин - 1 груша, 0, 15 кг отварного риса с добавлением 20 г сметаны.

Воскресенье:

• завтрак - 1 яблоко, 50 г рисовой крупы;
• обед - 1 томат, салатные листья, 0,15 кг отварной крупы;
• ужин - 50 г тушеного кабачка, 0,15 кг риса.

Диета 3 дня рис 3 дня курица

Данный метод снижения веса подойдет людям, у которых есть болезни сердечно-сосудистой системы, так как в курином мясе отсутствует холестерин.

Куриное мясо - диетический продукт, содержащий аминокислоты и другие важные для организма микроэлементы.

Перед тем как приступить к соблюдению этой методики похудения, желательно устроить 3 разгрузочных дня, во время которых нужно есть только вареное куриное мясо. Ешьте понемногу, но не менее 6 раз в сутки. Обращайте внимание на то, чтобы перерыв между приемами пищи составлял не менее 3 часов.

Схема диеты

Эта методика похудения рассчитана на потерю 9 кг лишнего веса за 9 дней. Весь период поделен на 3 этапа по 3 дня, во время которых необходимо питаться определенным образом.

Рисовая диета - отзывы

Юлия, 48 лет

Перед летним сезоном обязательно приступаю к тестированию новой диеты. В этот раз решила посидеть на рисовой. Соблюдала ее 3 дня, результатом осталась довольна. “Полегчала” на целых 3,5 кг, считаю это неплохим результатом.

Вероника, 25 лет

Сидела на семидневной рисовой диете, смогла похудеть на 10 кг. Не могу сказать, что этот потерянный вес дался мне легко. Постоянно хотелось сорваться на что-то запретное. А еще вечерами жутко тянуло на сладкое. Но я выдержала и довольна. Теперь планирую раз в полгода проводить очищение организма при помощи крупы, чтобы полученный результат сохранился надолго.

Альбина, 22 года

Однажды придерживалась режима питания под названием 3 дня рис и 3 дня . Восторга от этой диеты не испытала, но зато похудела на 9 кг.

Люся, 28 лет

Сидела на рисовой диете с курицей. За 9 дней смогла похудеть на 7 кг. Очень понравился второй день похудения, когда можно было есть только куриное мясо. Результатом довольна, буду еще сидеть на этой диете.

Что запомнить

1. Добиться снижения веса на рисовой диете можно в случае ее правильного соблюдения.
2. Не стоит сидеть на диете дольше рекомендованного срока.
3. Желательно раз в полгода проводить очищение организма при помощи риса.

Рис - изюминка азиатской кухни. В Японии - это национальный злак. Жители Страны восходящего солнца ежедневно питаются рисом и знают минимум 500 тыс рецептов с этим ингредиентом. На столе россиян вкусные белые зерна появились три столетия назад. Сегодня продукт используется не только в кулинарии, но и в косметологии, народной медицине. Благодаря своим адсорбирующим свойствам рис также способен влиять на вес человека. Именно поэтому растение входит в состав коррекционных программ питания. Правила выбора диетического риса, и как работает популярная рисовая диета для похудения на 7 дней.

При описании диетических свойств риса приводится следующая аргументация. По данным Всемирной организации здравоохранения, в Японии, где национальное меню строится на рисовых блюдах, самый низкий показатель ожирения населения среди развитых мировых стран. При этом именно японцы занимают первое место в мире как долгожители. А болеют, наоборот, реже остальных.

Рис в цифрах: виды, пищевая ценность, калории

Рис называют «жемчужным зерном». Его употребляют в пищу более четырех тысячелетий. Известны более 7 тыс сортов. Из продукта готовят первые и вторые блюда, десерты. Зерна перерабатывают в муку для выпечки. На основе растения делают даже алкогольные напитки.

Ежегодная мировая потребность в злаке составляет порядка 700 млн тонн. Чтобы закрыть этот спрос, в выращивании и переработке культуры задействованы более одного миллиона сотрудников. Фактически каждый шестой житель Земли.

Рис - источник полезных сложных углеводов. Практически на 80% он состоит из них. Продукт также содержит растительный белок и минимальное количество «травянистых» жиров.

В сыром виде рисовая крупа достаточно калорийна. Например, в 100 г самого популярного белого риса содержится порядка 345 кКал. Но особенность в том, что при термической обработке калории «испаряются». И калорийность рисовой каши, приготовленной на воде, составляет уже 116 кКал.

Рис против полноты: какой сорт лучше

Диетологи советуют худеющим употреблять лишь определенные сорта риса. Например, белый шлифованный рис, который чаще всего встречается в местной кухне, как раз не рекомендуется. Дело в том, что в процессе технологической обработки этот сорт теряет значительную часть своих полезных свойств. Обработка делает его неприхотливым в приготовлении - варится порядка 15 минут. Но отнимает способность «врачевать», чистить организм.

Есть также информация, что чрезмерное потребление именно белых зерен может стать одной из причин хронических нарушений метаболизма. В том числе, развития диабета.

При похудении лучше отдавать предпочтение пропаренному рису. А также неочищенным коричневому или красному. Эти сорта являются самыми ценными. Они дороже белого очищенного продукта, но при этом гораздо питательнее. Благодаря щадящей технологии обработки зерно сохраняет под оболочкой максимум витаминов и других незаменимых веществ. Срок годности у таких сортов небольшой, поэтому при покупке важно проконтролировать дату производства.

Уникальные свойства злака

В чем же заключается польза риса? Продукт содержит витамины группы В, никотиновую кислоту, токоферол и биотин. В его составе калий, кальций, магний, фосфор. Злак обладает незаменимыми аминокислотами, а также ценными для организма ненасыщенными жирными кислотами. Это целый «набор здоровья», который обуславливает ряд специфических возможностей «жемчужного зерна».

• Красота . Продукт способствует укреплению ногтей и волос, улучшает состояние кожных покровов. Есть даже специальная рисовая косметика.
• Ум . Рис стимулирует мозговую деятельность, повышает стрессоустойчивость и укрепляет нервы.
• Иммунитет . Положительно влияет на защитные функции организма. Повышает устойчивость иммунитета. По некоторым данным, относиться к инструментам онкологической профилактики.
• Сердце и сосуды . Злак регулирует уровень сахара и холестерина в крови.
• Желудочно-кишечный тракт . Способствует заживлению пораженных участков ЖКТ. Поэтому входит в рекомендованный рацион при язвах и гастритах.

Как рис помогает худеть? Это природный сорбент. Он буквально вбирает в себя весь «мусор», скопившийся в кишечнике. Это и застоявшиеся частицы, и подселившиеся опасные микроорганизмы, и токсины. Именно поэтому рисовые блюда рекомендуются пациентам, перенесшим отравления, инфекции. Также рис впитывает воду, соли, что позволяет убрать отеки.

Сложно ли сидеть на рисовой диете - отзывы

На форумах о похудении часто встречаются положительные отзывы о рисовой диете. Особенно девушки выделяют следующие плюсы этой диеты.

• Быстрый «отвес» . Бывалые утверждают, что на жесткой рисовой диете можно сбросить порядка 10 кг за неделю.
• Нет чувства голода . «Жемчужные зерна», богатые сложными углеводами, быстро насыщают и надолго утоляют аппетит. Поэтому на рисовой диете нет непреодолимого нарастающего чувства голода.
• Вкусно и разнообразно . Рис сам по себе обладает хорошими вкусовыми качествами. И отлично сочетается с другой полезной низкокалорийной пищей - овощами, фруктами, мясом и рыбой.

Рисовую диету применяют для похудения и очищения организма от шлаков, солей. Рис включают в рацион самых разнообразных диетических программ. Например, модная современная методика «Минус 60» допускает рис даже в вечернее время. А в системе Елены Малышевой предусмотрены целые разгрузочные дни на рисе.

Программы разные - правила одни

Опыт, отзывы и результаты похудевших показывают: рисовая диета эффективна лишь при соблюдении определенных правил. В основном они касаются приготовления главного продукта программы, а также затрагивают вопросы питьевого режима и определяют перечень запрещенной дополнительной пищи.

• Правильные зерна . В диетических целях используется неочищенный рис.
• Вымачивание . Зерна перед приготовлением тщательно промывают и вымачивают не менее часа в воде, температура которой составляет порядка 60°C. Не в кипятке. Это необходимо, чтобы свернулся и вымылся вредный для фигуры крахмал.
• Приготовление . Варить рис для похудения и для общего стола нужно по-разному. В диетических целях нужен слегка сыроватый продукт. Есть даже рецепты, при которых худеющий должен есть вообще сухие зерна.
• Питье . Рисовая диета для очищения организма от солей предусматривает обильное питье. Жидкости должно быть даже больше, чем во всех подобных монопрограммах. Минимум два-два с половиной литра в сутки. Это ускоряет выведение «грязи». И, кроме прочего, помогает решать ключевую проблему рисового питания - запоры. Пить можно зеленый и красный чаи, воду без газа. Но лучше не запивать еду, чтобы не разбавлять желудочный сок. Пейте за полчаса до еды и через час-полтора после трапезы.
• Продукты-табу . К ним относятся мучное, соль, сахар, соусы, масло - особенно сливочное.

Популярные диеты на рисе

Существует множество методик похудения на рисе. Некоторые из них исключают из меню любые другие продукты. Но есть и более сытные комбинации, когда к каше добавляют овощи, фрукты и т. д. Рис варят или замачивают. А иногда даже едят сырым или проводят целые «ритуалы» по настаиванию крупы. Далее опишем схемы, которые больше других на слуху.

Система из двух блюд и похудение «в стакане»

В рисовой диете «Два блюда» есть место рыбе и морепродуктам. Эта система рассчитана на пять дней, за которые уходят порядка пяти ненужных кило. Суть в том, что из меню на период похудения убирают все продукты, кроме «жемчужной» каши и даров моря. Питаться можно только два раза в сутки. Первый прием пищи - рис. Второй - отварные, тушенные или запеченные морепродукты. Комбинировать продукты нельзя.

Рисовая диета «Стакан риса» еще более жесткая. По ее правилам, худеющий может в сутки съесть лишь 200 г пустой «жемчужной» каши. Этот паек нужно разбить на порции. Можно запивать яблочном фрешем. При приступах голода допустимы пара зеленых яблок. Эта рисовая диета для похудения рассчитана не более, чем на три дня, но, по отзывам, даже за это время позволяет проститься с тремя-четырьмя надоевшими кило.

Считаем зерна по возрасту и весу

Следующий способ похудения придуман для отчаянных и ленивых. Утром натощак нужно съесть столько сухих «жемчужных зерен», сколько худеющему лет. В другой интерпретации количество риса сопоставляется с исходным весом худеющего.

После такого «завтрака» следует три-четыре часа воздерживаться от пищи. А дальше - есть можно как обычно. Говорят, что результаты видны уже за три дня такой диеты.

Есть еще одна вариация этой же методики. Нужное количество зерен рекомендуют вымачивать от трех до пяти дней. И только потом употреблять.

Техники похудения по количеству сухих зерен часто и не без оснований подвергаются критике. «Голый» рис, попадая в желудок, разбухает и долго, с трудом переваривается. В результате притупляется аппетит, и худеющий просто съедает меньше привычного. Вот и весь секрет похудения. Но полезно ли глотать сухую крупу? Не безопаснее ли просто умерить аппетит?

4 шага диеты «Пять объемов»

Есть и более замысловатые способы похудения на рисе. Например, рисовая диета «Пять объемов». Длиться она две недели, требует особенной подготовки и некоторых расчетов.

1. Подготовка . Рис будет готовиться четыре (!) дня. Плюс в том, что можно морально настроиться на похудение. Но выдержку, конечно, нужно иметь неслабую. Итак, за четыре дня до старта программы худеющий должен в пять разных граненых стаканов положить по две столовые ложки зерна. Далее каждый стакан полностью заливается фильтрованной водой без газа.
2. Замена воды . Каждый из четырех дней воду в емкостях с рисом нужно менять. Желательно, в одно и то же время.
3. Начало . Пятый день знаменует начало преображения фигуры худеющего. Нужно слить воду из любого стакана, и съесть содержимое - разбухшие зерна. Один стакан содержит то количества риса, которое нужно употребить за день.
4. Новая заготовка . Опустошенный стакан снова следует наполнить водой-рисом, и отставить в сторону. Далее, уже по накатанной технологии, менять в нем воду каждые четыре дня. И по мере готовности снова употреблять такой рис до конца диеты. Так будет с каждым из пяти стаканов. Главное, не перепутать, когда и какой из них начал настаиваться.

Кроме риса, по этой методике худеющий может есть сколько угодно овощей и фруктов. также допустимы протеиновые продукты. На выбор - творог, мясо, рыба, яйца. Но не более 150 г в сутки. Из напитков можно несладкие чай и кофе. На такой диете за 14 дней сбрасывают до семи кило.

Фигура гейши за 5 дней

Диету на рисе и зеленом чае называют секретом японских соблазнительниц. Образ гейши - женственная, стройная, таинственная. В общем, мечта мужчины. И собственно, по легенде, идеальными формами эти восточные красавицы обязаны именно особому питанию.

Способ гейш рассчитан на пять дней. За это время может уйти от трех лишних кило. Каждый день меню строится по одному и тому же принципу. Кроме чая и риса, в рацион входит также нежирное молоко.

• Утро . Пол-литра зеленого напитка, скомбинированного с молоком.
• Обед . 250 г отварных «жемчужных зерен» и столько же молока. Питье должно быть теплым.
• Вечер . 250 г отварных «жемчужных зерен». Ваша стандартная чашка зеленого чая. В напиток добавляется молоко в соотношении 1:1.

Чередование с протеинами и овощами

Диета на рисе, курице и овощах длится девять дней. Это набор монодиет, которые чередуются в определенном порядке. Программа разбита на три части. Продолжительность каждой фазы - три дня.

• Три дня на рисе . В этой фазе меню строится на пресной рисовой каше. Готовить ее нужно с учетом процедуры предварительного замачивания. Стакан крупы заливается водой на ночь. Утром - продукт доводится до готовности путем варки. Получается примерно килограмм готовой каши, которую нужно съесть за день в пять-шесть заходов. Отдельно от риса каждый день можно съедать до трех чайных ложек меда.
• Три дня на филе . В этот период ежедневный рацион худеющего состоит из килограмма отварного куриного филе, которое также нужно употреблять дробно. «Бонус» в виде трех чайных ложек меда в сутки сохраняется.
• Три дня на «зелени» . Сейчас питаться разрешено овощами. Каждый день - по килограмму «зелени». Лучше отдавать предпочтение таким продуктам как капуста, огурцы, кабачки. В ограниченных количествах на столе могут быть «цветные» овощи типа томатов и моркови, но в сумме не более 200 г. Есть можно и сырые и вареные продукты. «Подсластить» диету опять можно медом.

Эта схема дает интенсивный «отвес». Можно сбрасывать по кило в сутки. Особое внимание нужно обратить на соблюдение обильного питьевого режима, а также отказ от соли.

Недельная «жемчужная» программа с упором на овощи и фрукты

Есть также недельная «жемчужная» программа, которая базируется на сочетании злака с овощами, фруктами, орехами и молочной продукцией. Меню этой методики разнообразное, но строго фиксированное. Подробное описание - в таблице ниже.

Таблица - Детальный рацион недельной рисовой диеты

Кому не подходит рисовый рацион: риски и противопоказания

Если рассматривать рис как один из элементов сбалансированного, разнообразного диетического меню, то оспорить его пользу сложно. Однако чисто рисовые программы питания, описанные выше, полезны не всем и не всегда. Медики предупреждают о минусах и побочных эффектах диеты.

В погоне за стройной фигурой женщины прибегают к самым различным способам похудения: интенсивные физические нагрузки, обтирания и обертывания, специальные физиопроцедуры и так далее. Однако многие забывают, что главный способ сказать «прощайте» своим жировым отложениям – это сбалансированное питание. Каких только вариантов рациона не встретишь нынче на просторах Интернета, вплоть до абсурдных и совершенно неприемлемых: отказа от пищи или поедание, мягко говоря, не совсем съедобных продуктов. На их фоне очень эффективной выступает рисовая диета для похудения!

«Все гениальное всегда просто» — говорят успешные люди, и оказываются правы. Так и с диетой для похудения – не стоит изобретать велосипед, когда существуют проверенные временем методы, равно как и не нужно выискивать какие-то непонятные смеси и растворы, когда есть привычные продукты, обладающие достаточным количеством полезных свойств. Один из таких продуктов – крупа. О ее пользе говорит уже то, что она является одним из незаменимых источников белков и углеводов для организма. Плюс, рис – экологически чистый и, следовательно, безопасный для употребления продукт. Полезность риса – отнюдь не домыслы диванных экспертов: рацион, основанный на потреблении крупы, является частью рекомендаций специалистов. Как относятся к ней сегодня, об этом поговорим в статье!

Вдобавок к тому, что такой рацион при ее соблюдении дает возможность получить стройную фигуру, содержащиеся в рисе витамины и полезные вещества комплексно улучшают многие показатели и способствуют очищению организма.

Такие витамины, как:

• витамины группы «А» и «С», а также фосфор, содержащиеся в рисе, повышают иммунитет и способствуют улучшению зрения,
• витамин «В», также получаемый при употреблении риса в пищу, имеет универсальную направленность действия и оказывает неоценимую поддержку организму: ускоряет обмен веществ и синтез белка, ускоряет полезный катаболизм – расщепление излишков жиров, белков и углеводов, улучшает работу желудочной системы и кишечника, благоприятно влияет на производительность головного мозга и так далее,
• калий, содержащийся в крупе, благотворно влияет на работу сердечнососудистой системы,
• кальций в рисе улучшает состояние внешних покровов человеческого тела: кожи, волос, ногтей и так далее,
• магний в комплексе с витаминами группы «В» укрепляет нервную систему организма,
• клетчатка также ускоряет и нормализует пищеварение, улучшает проходимость кишечных путей.

Если она состоит только из риса, с ее помощью, возможно, не только сбросить лишний вес, но и поправить здоровье, если в этом присутствует необходимость, и все это – в домашних условиях. Никаких рисков она не несет, являясь одновременно и вкусным продуктом, и универсальным средством для организма.

Мнение эксперта

Смирнов Виктор Петрович
Врач-диетолог, г. Самара

Различные варианты рисовой диеты: как трёхдневная, так и семидневная с различными дробными повторами – являются отличным способом похудеть достаточно комфортно тем пациентам, которые не хотят тратить много средств на приобретение экзотических продуктов и предпочитают простые способы их приготовления. Действительно, в рисовой диете есть много плюсов. Рис можно легко купить в любом магазине, а сварить рисовую кашу или приготовить рис на пару в современной пароварке или мультиварке может каждый. Кроме этого, рис полезен и с медицинской точки зрения. Он способен выводить из организма токсины и предупреждать дисбактериоз кишечника.

Однако нужно учитывать и факторы риска. Рисовая диета, особенно 5- или 7-дневная, противопоказана лицам с хроническими запорами, поскольку рис обладает закрепляющим действием. При длительном нахождении на рисовой диете желательно принимать «Панангин» или «Аспаркам», в которых содержится аспарагинат калия и магния. Рис способствует выведению ионов калия с мочой, поэтому лицам с застойной хронической недостаточностью он противопоказан по той же причине: он может спровоцировать развитие аритмии. Наконец, рисовая диета противопоказана бодибилдерам и спортсменам, которые занимаются интенсивной физической нагрузкой. Ведь в рисе нет белка. Поэтому похудеть перед соревнованиями на рисовой диете, особенно с многодневным курсом, удастся, но выиграть соревнования вряд ли получится.

Разгрузочная диета

Самый простой и распространенный метод очищения организма с помощью риса – установление так называемых «разгрузочных» дней.

Суть такой диеты для похудения проста: несколько раз в неделю, на собственное усмотрение, но не менее двух, заготавливается большая порция риса – как правило, не менее, чем половина кастрюли.

• перед приготовлением рис следует тщательно промыть, а само варение нужно осуществлять без использования соли,
• получившуюся кашу необходимо употреблять на протяжении всего дня каждые 2 часа в количестве не более 100 грамм,
• есть всухомятку не обязательно, крупу можно запивать несладким чаем без примесей меда, варенья и прочих калорийных продуктов,
• также в течение разгрузочного дня, в перерывах между приемами пищи, нужно выпивать небольшое количество кипяченой воды без газов,
• также за один день до и на следующий после разгрузочного рекомендуется употреблять преимущественно овощные продукты.

Отзывы и результаты тех, кто подверг себя подобной диете для похудения, свидетельствуют о том, что за месяц можно быстро распрощаться уже с 6-8 лишними кило.

Трехдневная диета

Программа, в принципе, соответствует разгрузочной, за тем исключением, что в неделю этой схеме питания уделяется ровно 3 дня. Также отличием выступает некоторое пищевое разнообразие: если в разгрузочные дни приходится довольствоваться исключительно рисом, то при диете для похудения раз в три дня он разбавляется рыбой (порциями по 50 грамм) либо овощами (порциями по 100 грамм).

Приемы пищи осуществляются следующим образом: сперва употребляется порция каши, через 2 часа – порция вареной рыбы либо овощей. И так 2 цикла, то есть каждый продукт по 3 раза, с двухчасовыми перерывами. Результаты сопоставимы с разгрузочными днями, но она возымела большую популярность благодаря возможности разбавить диетический рацион.

Японская диета

Это японская диета на рисе на 7 дней, содержащая, помимо риса, другие рецепты, которая позволит еще быстрее скинуть ненужные сантиметры в области талии и бедер. Приемы пищи каждый день будут различаться, и происходить по следующей схеме:

Такой вариант сбросить вес не имеет противопоказаний за исключением случаев, когда продукты из предложенного рациона, нельзя употреблять. Впрочем, каждый компонент этой диеты является легко заменяемым. Такой рацион является отличным примером того, как похудеть на рисе за неделю на 10 кг.

Другие вариации диетического питания на рисе

Существует вариант 9-дневной диеты для похудения на основе риса: это повторяющие друг друга 3 раза с небольшими перерывами трехдневные комплексы, описанные ранее. Зачастую в 9-дневном формате такую диету для похудения разбавляют и аптечными витаминами тех же групп, что содержатся в рисе, для ускорения результативности.

Еще один вариант – диета, основанная на потреблении риса, длительностью целых 40 дней. Но это очень изнурительный вариант, да и предназначен он не для борьбы с лишним весом, а для улучшения других показателей организма, поэтому рассматривать этот вариант стоит в последнюю очередь. Есть и более жесткие программы диет, где употреблять что-то, кроме самой отваренной крупы и, максимум, 1-2 фруктов, вовсе запрещается. Стоит ли настолько изнурять свой организм – вопрос выбора каждого.

Обратите внимание! Оригинальный способ прибегнуть к диете на основе риса, не потребляя, при этом, саму крупу – рисовый отвар или просто рисовая вода. Готовится крайне просто – тщательно промытая крупа настаивается в кипяченой воде на протяжении 2 часов, после чего крупа процеживается, а саму настойку нужно пить небольшими количествами на протяжении дня так, чтобы получилось не менее 2 литров. В остальном же, диетический рацион питания по-прежнему не должен содержать мучного, жирного и обилия сладкого. Благодаря такому способу, можно сбросить аж до 9 кг за месяц.

Гречневая и овсяная крупы в программах сброса лишних килограммов появляются чаще, чем рис, но его присутствие в меню человека, воюющего с лишним весом, тоже может принести пользу, что доказывает эффективная рисовая диета для похудения на 7 дней. Даже при относительно разнообразном рационе, не зацикленном на одном продукте, человек может увидеть, как уменьшаются объемы и в лучшую сторону изменяется работа организма . Однако как правильно подобрать рис для похудения и с чем есть?

Чем полезна диета на рисе для похудения

В положительном воздействии риса на здоровье и фигуру сомневаться не приходится: у жителей стран Азии он центральный продукт суточного рациона, и вопросом похудения они озабочены редко. Нельзя утверждать, что рисовая крупа – залог стройности, однако, как и все злаки, она благоприятно влияет на:

• уровень холестерина;
• колебания инсулина;
• обмен веществ;
• пищеварение.

Похудение на рисе – хороший способ сбросить вес, не лишая организм важных микроэлементов, не страдая от чувства голода. Рисовая крупа является источником сложных углеводов, долго переваривается, хорошо насыщает, не перегружает ЖКТ (желудочно-кишечный тракт), поэтому используется даже в медицинских диетах у больных с проблемами поджелудочной, для очищения и похудения при диабете.

Как похудеть на рисе за неделю

Существует несколько видов рисовых диет: вы можете чередовать жесткие методики, если со здоровьем порядок и вы не подвержены высоким физическим нагрузкам, либо придерживаться более сбалансированной системы . Прежде чем будет запущена рисовая диета для похудения на 7 дней, вам нужно научиться правильно готовить основное блюдо и желательно провести быструю разгрузку, представляющую собой сутки на 3 стаканах натурального яблочного сока, двух кислых яблоках и 250 г (объем сухого продукта) вареного риса.

На ночь

В восточной медицине практикуется вечернее замачивание зерен, чтобы удалить из них лишний крахмал. Такое действие имеет смысл и при похудении, т.к. крахмал – углевод, который вашей фигуре не нужен. Если вы не смогли найти бурый (дикий) рис, замачивание будет хорошим способом сделать простой белый более полезным и диетическим. Для этого:

1. 3 ст. л. тщательно промытых зерен нужно залить горячей (60°С) водой, чтобы ее уровень был на ладонь выше уровня ­крупы.
2. Утром опять промыть продукт, заново залить, но уже холодной водой. Поставить на конфорку.
3. После закипания подождать ровно полминуты и промыть слабо отваренные зерна.
4. Повторить 2-3 шаги еще пару раз. Готовое блюдо нужно употреблять на завтрак без добавок каждое утро. Для быстрого снижения веса ­в течение следующих 4 ч. кушать нельзя.

Без соли­

Более простой вариант приготовления полезного для фигуры рисового гарнира – вареная крупа, к которой не добавляют соль, т.к. эта приправа провоцирует задержку воды и мешает снижению веса. Особых секретов, как приготовить такой рис, нет: вы можете делать его на пару или варить стандартным способом, выбирать любую пропорцию воды и крупы (вплоть до получения каши). Минусом является только абсолютно пресный вкус, но если вы берете дикие сорта, они даже без соли хороши.

Правила рисовой диеты

Любое похудение начинается с изъятия из рациона алкоголя, фабричных сладостей, жареных продуктов, магазинной консервации. Дополнительно для всех вариантов рисовых диет для похудения на 7 дней одинаково актуально несколько правил:

• Никаких источников сахара.
• Блюда нельзя готовить с дополнительными жирами, а если приходится жарить, то без масла.
• Нужно пить чистую воду в количестве 2-2,5 л, т.к. рис собирает в себя жидкость и вы можете заработать обезвоживание.
• Обязательно включите в рацион простой зеленый чай, чтобы восполнить нехватку ряда элементов, которые вымывает рис.

Какой рис можно есть

При похудении диетологи советуют отдавать предпочтение тем сортам рисовой крупы, которые не проходили активную механическую обработку, т.е. не лишались грубой оболочки. В ней сконцентрирована клетчатка, благодаря которой происходит выведение токсинов и воздействие на перистальтику кишечника. В идеале стоит присмотреться к рису:

• черному (цицания водяная, водоросль) – обладает низкой калорийностью;
• коричневому (бурому) – классический нешлифованный;
• дикому;
• красному – полушлифованный, используется в питании диабетиков.

Если найти такие сорта риса не получается, купите любой белый длиннозерный – в нем меньше крахмала, чем в круглом, поэтому похудение на нем тоже практикуется, хотя сброс веса будет идти медленнее. По возможности ищите пропаренные рисовые зерна, т.к. они сохраняют большое количество витаминов. Подойдут для диеты и сорта «Басмати», «Rose-matta», но лучше все же найти упаковку дикого риса.

С чем можно есть крупу

Если для вас важно быстрое похудение, придется выстраивать диету с использованием правила раздельного питания: не сочетать крупы с животным белком. Согласно этому требованию рис не может употребляться вместе с мясом, однако не запрещено подавать с ним любую рыбу, морепродукты. Однако самым эффективным вариантом для похудения считается сочетание рисовой крупы с овощами, среди которых могут быть и представители бобовой группы, исключая горох.

Рисовая диета — меню на 7 дней

Недельная схема похудения имеет не самый жесткий рацион питания, поскольку из него не выводятся даже источники белка, только не больше 100 г за раз. Приемов пищи рисовая диета на 7 дней предполагает 4, но вы можете сделать 2 перекуса, если у вас долгий рабочий день. Главное правило эффективного похудения – на завтрак, обед и ужин съедать по 75 г вареной рисовой крупы . За исключением этого момента приблизительное меню выглядит так:

Плюсы и минусы

Среди главных преимуществ такой схемы похудения можно назвать быстроту сброса веса. Если не нарушать всех правил, результатом станет потеря 10 кг при ожирении и около 4 кг, если вес близок к нормальному. Жесткий рацион, частые приемы пищи и обилие клетчатки в меню приводят:

• к ускорению метаболизма;
• к очищению кишечника;
• к потере веса без чувства голода.

Однако как и все системы питания, базирующиеся на употреблении 1 главного продукта и редкого введения в меню еще 1-2 продуктов, которые периодически меняются, рисовая приводит к дефициту важных для организма микроэлементов. Есть и еще несколько отрицательных моментов:

• Очищение организма от солей – плюс относительный: при длительном употреблении рисовых блюд происходит вымывание калия, что негативно сказывается на работе сердца.
• Железо и кальций при активном употреблении крупы перестают усваиваться.
• Организм, который находился на жесткой системе похудения неделю, постепенно отвыкает принимать и перерабатывать другую пищу, поэтому после рисовой диеты не исключены проблемы с пищеварением.

Правильный выход из рисовой диеты

Сколько длилось похудение – столько будет длиться переход на привычное питание: так выглядит главное правило, которое советуют запомнить диетологи. Любой рацион с жестким ограничением числа разрешенных продуктов требует постепенного возвращения к более разнообразному меню. Если вы практиковали рисовую диету для похудения на 7 дней, на выход будет затрачена тоже неделя. Учитывайте, что наращивание размеров порций в течение этого времени должно быть медленным.

Алгоритм ваших действий в течение 7 суток после завершения питания на рисе­ должен выглядеть так:

1. В первые 2 дня подключаете к своему меню не употреблявшиеся во время диеты фрукты (включая банан), но в тушеном или печеном состоянии. Утром обязательно съедаете горсть кураги или изюма – это поможет начать восполнение дефицита калия, созданного диетой.
2. На 3 день можно вернуть в рацион картофель, если он был в вашем питании, но не жареный.
3. Следом на 4-е и 5-е сутки в меню возвращаются крупы: по 1-2 вида в день, в зависимости от того, сколько их было в вашем рационе до начала похудения. Желательно, чтобы сначала вы вернули овсянку и гречку, а после пшенку и перловку.
4. Последние 2 дня выхода – возврат макаронных изделий, цельнозернового хлеба, мяса (желательно нежирного).

Побочные эффекты и противопоказания

Диета на рисе, рассчитанная на более долгий срок, нежели 3 суток, провоцирует запоры – это главный ее минус и единственный побочный эффект. Полезных свойств у рисовых зерен больше, чем отрицательных, однако к диете, базирующейся на их употреблении, существует ряд противопоказаний:

• период обострения любых заболеваний ЖКТ;
• проблемы с сердцем;
• кишечные колики;
• ожирение.

Видео

Поможет вам всего за неделю уменьшить объемы и снизить вес. Всем ли подойдет такой режим питания? Какие продукты нельзя употреблять при рисовой диете? Ответы на эти и другие вопросы содержатся в статье.

Общая информация

Рисовая диета на неделюподойдет тем, кто желает очистить свой организм от лишней жидкости и накопившихся шлаков. Она обладает массой достоинств. Во-первых, рис полностью покрывает суточную норму углеводов. Во-вторых, при таком режиме питания вы не будете испытывать чувство голода.

Какой же результат позволяет получить рисовая диета? 10 кг за неделю могут сбросить те, у кого много лишнего веса. Главное правило - употреблять сырой или О том, какими продуктами его можно дополнить, мы расскажем чуть позже. Наилучшие результаты в аспекте снижения массы тела показал Он должен быть необработанным, с оболочкой. В таких зернах сохраняется максимальное количество витаминов, микроэлементов и растительных волокон.

Рисовая супер-диета: что можно есть

Что нужно учитывать при составлении меню? Рис является главным, но не единственным продуктом. Лучше всего использовать коричневый сорт. Его калорийность в 100 граммах составляет всего 109 ккал.

Для успешного снижения веса и выведения шлаков из организма необходимо соблюдать питьевой режим - 2-2,5 литра жидкости в сутки. Это может быть травяной или зеленый чай (без подсластителей), обычная вода или яблочный сок, разведенный водой. При недостаточном поступлении воды в организм возможен запор.

Рисовая диета допускает использование минимального количества соли. Ее добавляют в пищу перед употреблением. Во избежание проблем со здоровьем следует принимать витаминно-минеральные комплексы, содержащие калий. Этот элемент обеспечивает нормальную работу сердца.

Существует несколько вариантов рисовых диет. Каждый из них предусматривает свой список разрешенных продуктов. Наилучшего результата позволяет добиться жесткая рисовая диета (10 кг за неделю). Но мало кто из девушек выдерживает рацион, состоящий только из риса. Однако его можно разнообразить двумя-тремя зелеными яблоками.

Запрещенные продукты

А вы знаете, кто является главным врагом стройной фигуры? Конечно же, фаст-фуд. гамбургеры и пицца - все это содержит огромное количество углеводов и холестерина. Поэтому на время диеты о фаст-фуде надо забыть.

Откажитесь от таких продуктов, как:

• орехи;
• бобовые;
• хлеб и булочки;
• консервы;
• жирное мясо и рыба;
• кофе.

Варианты рисовой диеты

Выбирая тот или иной режим питания, нужно учитывать свой вес и состояние здоровья. Хорошо, если вы заранее проконсультируетесь у врача. Сила воли в этом деле тоже играет не последнюю роль. Не каждая девушка способно продержаться неделю на одном рисе или фруктах. Ниже представлены варианты рисовой диеты. Возможно, какой-то из них подойдет именно вам.

Жесткая диета на рисе

Нужно срочно похудеть к важному событию или началу пляжного сезона? Тогда вам подойдет рисовая диета. 10 кг за неделю уйдут безвозвратно. От вас требуется сила воли и четкое соблюдение рациона. По сути, это монодиета, ведь единственным продуктом в ней является коричневый рис. Суточная норма - один стакан. Это количество разделяем на два-три приема. Если вы никак не можете справиться с чувством голода, то можете съесть пару яблок в течение дня. При такой жесткой диете физические нагрузки противопоказаны.

«5 объемов»

Правила этой диеты просты. Ставим на стол пять стаканов. В каждый из них насыпаем по две столовые ложки коричневого риса и вливаем двести миллилитров воды. Можно теплой, но не горячей. В течение четырех суток меняем воду в стаканах. А на пятые сутки поступаем следующим образом. Сливаем жидкость из первого стакана, а рис съедаем, не отваривая. Что дальше? Заполняем этот стакан рисом и водой. Отставляем в сторону. Утром следующего дня сливаем воду из второго стакана, съедаем рис из него. Надеемся, что вы поняли дальнейшую схему.

Для получения максимального эффекта надо есть набухший рис натощак. Затем можно питаться в привычном режиме. Речь идет о здоровой пище, а не о копченостях, соленьях и фаст-фуде. Длительность диеты «5 объемов» составляет 14 дней. За это время вы получите видимый результат.

Легкая диета

Это щадящий вариант. Он предусматривает такой суточный набор продуктов: 500 г риса, 200 г рыбы или мяса, немного зеленых овощей. Существует определенная технология приготовления блюда. Рис на несколько часов заливается яблочным соком, разведенным водой. Затем с него сливают жидкость и варят, добавляя рыбу (мясо) и измельченные овощи. Готовое блюдо разделяют на 2-3 приема. Между ними можно съесть Но следите за тем, чтобы их количество не превышало 500 г.

Результаты

Жесткая монодиета требует невероятной силы воли, но при этом гарантирует отличный результат. Всего за 3 дня вы избавитесь от 3-4 кг. Более интенсивное похудение начнется на пятые сутки. Врачи не рекомендуют придерживаться монодиеты более 7 дней. В противном случае не удастся избежать проблем со здоровьем.

Теперь другой вариант - легкая рисовая диета. 10 кг за неделю сбросить она не обещает, но зато помогает избавиться от шлаков и отеков. Никакого чувства голода! Придерживаясь такого питания в течение 10 дней, вы скинете 4-5 кг. Согласитесь, что это неплохой результат.

Рисовая диета для похудения: отзывы

Что же говорят девушки? Удалось ли им снизить вес благодаря рисовой диете? Чтобы понять это, достаточно прочесть отзывы. Большинство барышень остались довольны полученными результатами. В среднем им удалось сбросить 7-8 кг за неделю жесткой монодиеты. Другие девушки предпочти питания. Поэтому их результаты выглядят скоромнее - 2-3 кг за 7 дней.

Отрицательные отзывы тоже поступают, но в минимальном количестве. В них дамы жалуются на и однообразный рацион. Кому-то из них не хватило силы воли для получения желаемых результатов.

В заключение

Вы узнали об особенностях и вариантах рисовой диеты. Ее плюсы и минусы также были озвучены в статье. Подходит эта диета или нет - решать только вам.