Простой фалафель представляет собой широко известное блюдо арабской кухни, славящееся насыщенным вкусом и высокой питательной ценностью. Главным ингредиентом служит нут, который смешивают с травами и специями, формируя ароматные шарики или котлеты.
Фалафель прекрасно подойдет как для обеда, так и для ужина, к тому же он является отличным вариантом для тех, кто придерживается вегетарианского или веганского питания. ФалафельКатегорияОсновное блюдоКухняАрабскаяВремя готовки40 мин.
Состав порции 200 г: нут, лук по желанию, 1 шт. семян кумина (зира).
Петрушка по вкусу, растительное масло и специи по необходимости, соль. Пищевая ценность на порцию: 398 ккал, белки – 10 г, жиры – 26 г, углеводы – 33 г.
Приготовление: 1. Соберите необходимые приспособления – блендер или кухонный комбайн, миску, противень и пергамент для выпекания.